“Il latte d’avena non fa bene al corpo” – Wel.nl

Sottovalutiamo ciò che i picchi di glucosio ci fanno, pensa la biochimica Jessie Inhauspé. “I picchi di glucosio danneggiano le nostre cellule. Ogni picco di glucosio mette sotto stress le nostre cellule, portando a infiammazione Nel corpo. Nel tempo, le cellule non possono più generare energia in modo efficiente. Inoltre, il processo di invecchiamento viene accelerato ad ogni picco di glucosio, sia internamente che esternamente. I radicali liberi e i processi infiammatori possono portare all’artrite reumatoide e osteoartrite . E infine, con ogni picco di glucosio, inneschiamo il rilascio di insulina nel nostro corpo”.

I picchi di glucosio si verificano quando mangiamo o beviamo qualcosa con molti zuccheri. “Più picchi di glucosio una persona ha nella sua dieta, più è probabile che abbia un la depressione o soffre di un disturbo d’ansia. Mi sono interessato personalmente alla glicemia perché ho scoperto che i picchi di zucchero nel sangue coincidevano con problemi di salute mentale che avevo quando avevo 19 anni. Quando ho iniziato a misurare regolarmente la glicemia, è stata una grande scoperta per me. Ho pensato: “Wow, i picchi di zucchero nel sangue coincidono con quando provo questi sentimenti”. E ho scoperto che evitare i picchi migliora la mia salute mentale”.

Inchauspé consiglia agli os (in Die Welt) di prestare attenzione all’ordine in cui si mangia. Se mangi le verdure prima di mangiare gli zuccheri, eviti il ​​picco di glucosio, dice. Questa tabella lo mostra:

Ecco perché è contraria al latte d’avena. “L’avena è un cereale, il latte di avena è fatto dai chicchi di avena. La farina d’avena contiene molto glucosio. Rispetto ad altri prodotti caseari come il latte vaccino, il latte di avena provoca un significativo picco di glucosio nella maggior parte delle persone. È meglio usare latte di mucca o anche latte di mandorla.Il latte di avena non va bevuto a stomaco vuoto, soprattutto al mattino.