Scienziati canadesi hanno scoperto che bere latte ingrandisce il corpo umano. Lo ha dimostrato uno studio con scheletri di persone vissute migliaia di anni fa.
Ricercatori paragonato a l’altezza e il peso corporeo di 3.507 scheletri rinvenuti in vari siti archeologici in Europa. Hanno trovato prove genetiche che l’aumento del consumo di latte ha aumentato le dimensioni e la massa di uno scheletro.
Si dice che gli scheletri trovati nell’Europa settentrionale abbiano ossa più grandi e più forti di quelli scoperti nell’Europa meridionale. Questo perché avrebbero bevuto più latte nel nord Europa che nel sud.
Nel nord Europa, le persone avrebbero optato per il latte crudo invece di usarlo nei latticini come il formaggio o lo yogurt. Di conseguenza, gli scheletri erano generalmente più resistenti al lattosio rispetto alle persone dell’Europa meridionale.
Oggi è ancora possibile vedere l’eredità dell’antico consumo di latte esaminando la prevalenza dell’intolleranza al lattosio in diverse parti del mondo, affermano gli scienziati.
“Bere latte è stato culturalmente importante in diversi continenti e oggi vediamo il suo patrimonio genetico”, ha affermato il professore di antropologia Jay Stock, che ha guidato lo studio.
In futuro, gli scienziati vogliono anche esaminare scheletri provenienti da altre parti del mondo per vedere cosa fa bere il latte al corpo umano.
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