per questo i broccoli fanno bene al tuo intestino tenue

I broccoli non sono solo deliziosi in vari piatti, la verdura è anche conosciuta come un vero e proprio superfood. E non è senza motivo, secondo una nuova ricerca. Si dice che i broccoli siano molto buoni per la parete dell’intestino tenue.

Naturalmente, ci sono molte altre verdure sane oltre ai broccoli. Secondo il Nutrition Center, è importante mangiare quanta più varietà possibile, quindi anche altre verdure sono importanti. Tuttavia, sentiamo sempre che le verdure crocifere, come broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo, cavolo rapa, ravanelli, cavolo cinese, rutabaga, crescione e cavolo cinese e bianco sono molto buone per te. Ad esempio, ridurrebbero il rischio di vari tipi di cancro e diabete di tipo 2.

La parete dell’intestino tenue è protetta

Un nuovo Ricerca nei topi conferma ancora una volta che i broccoli sono incredibilmente buoni per il tuo corpo. La verdura contiene molecole che si legano a un recettore specifico nei topi di laboratorio. In poche parole, assicura che il rivestimento dell’intestino tenue sia protetto, il che riduce il rischio di sviluppare varie malattie. Stiamo già correndo dal fruttivendolo!

intestino tenue

Secondo i ricercatori, il rivestimento dell’intestino tenue consente all’acqua e ai nutrienti di fluire dal sistema digestivo al resto del corpo, bloccando altre particelle di cibo e batteri nocivi. Ci sono tre tipi di cellule nell’intestino tenue che fanno questo: gli enterociti, che assorbono acqua e sostanze nutritive, le cellule caliciformi, che producono uno strato protettivo di muco, e le cellule di Paneth, che secernono lisosomi contenenti enzimi digestivi e proteggono il corpo. contro i batteri intestinali.

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Molecole nei broccoli

La ricerca ha dimostrato che i broccoli contengono alcune molecole (leganti del recettore dei carboidrati arilici). Queste molecole si legano a determinate proteine ​​(recettori di carboidrati arilici) nel corpo. Queste proteine ​​si legano a specifiche sequenze di DNA. Secondo i ricercatori, questi legami innescano una serie di azioni molecolari. In poche parole, alla fine colpisce le cellule intestinali nell’intestino tenue.

Intestino tenue sano e forte

Ragioni sufficienti, secondo i ricercatori, per mangiare i broccoli più spesso. “Dimostriamo che i broccoli e probabilmente altre verdure crocifere sono una fonte naturale di ligandi AHR. Una dieta ricca di queste sostanze contribuisce a un intestino tenue sano e resistente e alla buona salute in generale”, spiega uno dei ricercatori.

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Fonte: scienziati
Foto: Getty Images

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