Consigli per le vacanze: “Non dare la mancia al portafoglio con il resto in Spagna” | ADESSO

L’estate sta arrivando. Forse hai programmato un viaggio e presto ti gusterai la pizza in Italia. Ma quanto dai effettivamente la mancia?

Sylvia van Ostende, 52 anni, è appena tornata dalle sue vacanze a Creta. “Il servizio era buono, quindi ho dato una mancia ovunque.” Lo fa sempre con i soldi. “In questo modo, ho l’idea che finisca davvero con i dipendenti che fanno il lavoro”.

“Per me dipende dall’esperienza”

Non ho letto in anticipo cosa è consuetudine dare la mancia in Grecia. Preferisce farlo al tatto. “Per me, l’importo dipende dall’esperienza, quindi non ho un importo fisso da dare”.

Dà solo suggerimenti se il cibo e il servizio sono buoni. “Penso che sia pazzesco dare la mancia per un servizio scadente. Ma”, aggiunge, “se è davvero la regola in un determinato paese in cui si ‘mancia’, cerco di attenermi ad essa. Lo farei più velocemente allora, ma non lo farebbe mi sento bene, in realtà è contro i miei principi.

La mancia in contanti è molto apprezzata

Sempre più olandesi si divertono in vacanza con le mance, conferma Anne-Marie van Leggelo, esperta di etichetta e direttrice dell’Het Etiquette Bureau. “Gli olandesi sono per natura ‘parsimoniosi’. Gli olandesi non vivono di mance e non è obbligatorio”, spiega. “Questo mentre in molti altri paesi è davvero una fonte di reddito per il personale”.

Le persone trattano i suggerimenti in modo diverso in ogni paese, afferma la portavoce dell’ANWB Sanne Over. “La regola generale è che le mance in contanti sono più apprezzate”, continua. “Quindi cerca sempre di avere soldi con te.”

Qual è la solita mancia all’estero?

• Italia: In Italia il servizio è incluso. Lo chiamano ‘servizio incluso’. La mancia non è consuetudine, ma è apprezzata. Dal 5 al 10 percento circa.
• Francia: In Francia, le spese di servizio sono spesso incluse nei conti di hotel e ristoranti. Quindi la ricevuta dice “servizio incluso”. È consuetudine arrotondare gli importi. La ricevuta dice “servizio non incluso”? Quindi la mancia non è inclusa. Dal 10 al 15 percento è normale. Nei ristoranti più costosi, una mancia del 5% è la norma.
• In Portogallo è comune al 10%. Meno può essere preso come un insulto. In Spagna una mancia non è prevista, anche se molte persone lasciano il 5% in contanti. Nota: “Non limitarti a dare la mancia al portafoglio con il resto sul tavolo in Spagna. È vissuto come umiliante”, afferma Van Leggelo.
• STATI UNITI: dal 15 al 20 percento. La percentuale di ribaltamento negli Stati Uniti è piuttosto alta; ciò è in parte dovuto ai bassi salari del personale della ristorazione. Il “servizio” non è compreso nel conto del ristorante. Se il conto dice “mancia inclusa” o “mancia inclusa”, non è richiesta una mancia. Parrucchieri, guide e tassisti si aspettano anche una mancia del 15-20%.
• Grecia: Le spese di servizio sono generalmente incluse nel prezzo. La mancia qui è principalmente un segno di apprezzamento per il servizio eccellente. Ma con moderazione. Una mancia troppo grande non è apprezzata qui. Puoi arrotondare l’importo o lasciare spiccioli.
• Europa orientale: La mancia non è obbligatoria, ad eccezione di Ungheria e Ucraina. Dovrebbe essere del 5-10%.
• Tacchino: Anche la mancia non è standard in Turchia, ma una “mancia” è apprezzata. Di solito dal 5 al 10 percento.

E anche a inglesi, tedeschi, scandinavi la mancia è spesso già inclusa nell’importo totale. “La mancia qui è un ulteriore riconoscimento per un buon servizio, ma non obbligatorio. Se non sei soddisfatto, non dai nulla”, afferma Van Leggelo.

La mancia non è consentita in tutti i paesi apprezzato

Abbastanza sorprendentemente, ci sono anche paesi in cui la mancia non è apprezzata, dice Over. “In Giappone, dare la mancia è considerato un insulto. In paesi come Singapore, Vietnam e Cina, il personale della ristorazione spesso non si aspetta donatori generosi”.

Secondo Over, è importante leggere attentamente il paese di destinazione. Sei nel paese delle mance ma non sei sicuro di quanto? “Quindi una mancia del 10% è la scommessa più sicura. Il consiglio migliore: chiedi a un locale qual è la norma in termini di mancia. La mancia può anche differire leggermente a livello locale”.