Esistono alimenti che aiutano a prevenire i tumori? Quanti consumarne? Cosa dice la scienza sui superfood – Hamelin Prog

Gli stili di vita, inclusa l’alimentazione, sono responsabili di oltre il 50% dei casi di tumore. Secondo la biologa nutrizionista Elena Dogliotti, esistono alimenti che possono aiutare a prevenire questa malattia. In particolare, i vegetali non amidacei come gli spinaci, i cavoli, le verdure a foglia verde, le cipolle, i cetrioli, i funghi, i cavolfiori, i peperoni, i broccoli, i cavolini di Bruxelles e gli asparagi sono stati dimostrati capaci di ridurre il rischio di cancro.

Inoltre, anche la fibra è considerata un elemento importante nella prevenzione dei tumori. Tuttavia, non è ancora chiara quali molecole presenti negli ortaggi siano responsabili di questa protezione. La ricerca sta attualmente indagando su questa questione per comprendere meglio i meccanismi di azione di questi alimenti nel prevenire il cancro.

La biologa nutrizionista sottolinea l’importanza di includere una varietà di questi vegetali nella dieta quotidiana. Non solo offrono numerosi benefici per la salute, ma possono anche ridurre il rischio di sviluppare tumori.

È importante sottolineare che, sebbene l’alimentazione sana possa contribuire alla prevenzione del cancro, non rappresenta una garanzia assoluta. Altre condizioni come il fumo, l’alcolismo e l’esposizione a sostanze tossiche possono aumentare il rischio di tumore, indipendentemente dall’alimentazione. Pertanto, è fondamentale adottare uno stile di vita complessivamente sano, in cui si includano una dieta equilibrata, l’esercizio fisico regolare e il mantenimento di un peso corporeo sano.

In conclusione, la scelta di un’alimentazione ricca di vegetali non amidacei e di fibre può contribuire alla prevenzione del tumore. Tuttavia, è importante ricordare che questa è solo una delle molte misure che possiamo adottare per proteggere la nostra salute.

Achille Altera

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