Franco Berrino, esperto di longevità e nutrizione in Italia, ha recentemente pubblicato un nuovo libro in cui offre regole semplici per vivere più a lungo e in salute. Secondo Berrino, metà delle gravi malattie croniche potrebbero essere prevenute attraverso un’alimentazione sana.
L’autore sostiene che l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella predisposizione genetica alle malattie. Per vivere a lungo e in salute, Berrino consiglia di eliminare bevande zuccherate, salumi trattati, pane bianco e zucchero dalla propria dieta. Al contrario, è consigliabile aumentare il consumo di legumi, frutta a guscio e yogurt. È inoltre importante scegliere carboidrati integrali e evitare cibi ultra-lavorati.
Berrino suggerisce anche alcune pratiche alimentari, come masticare molto, saltare la cena o cenare presto per creare un digiuno di 14 ore e l’eliminazione di alcuni alimenti per perdere peso. Inoltre, le proteine dovrebbero rappresentare meno del 15% delle calorie giornaliere.
Secondo l’esperto, modificare lo stile di vita tra i 50 e i 60 anni può aumentare la longevità. Ad esempio, la meditazione può influire positivamente sulla salute del cuore e ridurre l’infiammazione. Berrino sottolinea anche che una circonferenza della vita più grande indica un rischio maggiore di malattie.
L’autore associa anche l’importanza di una dieta sana all’utilizzo di cibi biologici, affermando che mangiare cibi biologici riduce il rischio di cancro del 25%. Inoltre, Berrino consiglia l’esercizio fisico quotidiano per una buona salute.
Infine, l’esperto fa una previsione audace, sostenendo che grazie ai progressi della medicina potremmo vivere fino a 100 anni in futuro.
In conclusione, Franco Berrino offre importanti consigli per vivere una vita sana e più lunga. Secondo l’autore, prendersi cura della propria salute è un dovere che dobbiamo preservare non solo per noi stessi, ma anche per gli altri.
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