Germogli: proprietà e usi

I germogli di cereali e legumi sono gli alimenti ideali per rimanere giovani e belli. Ora possono essere acquistati ovunque o facilmente coltivati ​​in casa, al chiuso o nel piccolo spazio ombreggiato di un balcone. Non richiedono l’uso di pesticidi o fertilizzanti e sono delle vere prelibatezze. Conosciamo tutte le caratteristiche di questi piccoli concentrati di salute.

La fase di germinazione soia, fieno greco, girasole, Questo, ma anche di scritto, miglio, orzo, sedano, crescione, è conosciuto e apprezzato dai cinesi millenni.

Oggi gli scatti sono i migliori alleati per chi vuole backup salute, non rimanere mai senza energia e tieni il linea.

Germogli: integratori naturali

Io sono molto ricco sostanze nutriente, proprio perché si trovano Climax Del loro ciclo biologico: proteine ​​di buon valore, grassi insaturi, vitamine, minerali, tra cui Calcio, ferro, potassio, magnesio, fosforo e zinco altamente concentrato.

Il loro punto Potere e il ricchezza enzimi sviluppati dal processo di germinazione, enzimi che possono essere considerati catalizzatori biologici in grado di promuovere trasformazione dai grassi agli acidi grassi più digeribile.

E ancora: durante la germinazione il proteina Loro stanno arrivando “Predigerite” da enzimi, scomponendo in aminoacidi velocemente assimilabile.

La grande versatilità dei germogli

Non c’è bisogno di essere Capo potere godere. I germi sono tanti versatile e semplice preparare: possono Inserisci con minestrone e insalate, prepararsi con riso e spaghetti o nel Imbottitura qualche panino.

Anche chi non ce l’ha germinazione automatica può diventare casa i propri scatti. La procedura prevede ilimmersione in poca acqua semi è un sì preferiscono (preferibilmente da organico) attraverso riattivalo germe.

Il contenitore andrà coperto con un panno umido e dovrai aspettarti essere una Dodici ore perché? sgranocchiare piantine. il trasformazioni biochimiche faranno il cibo più facilmente digeribile semi di Partenza e molto più ricco di principi nutrizionale.

Dopo di che tempo, i semi stanno lasciando risciacquato e persino disposto, ancora bagnato, in fondo a piano, senza aggiungere acqua e coperto perché non prendere la luce. Ogni giorno per da 3 a 5 giorni, i semi andranno risciacquato un paio di volte sott’acqua attuale.

Quando le piantine hanno raggiunto un’altezza di circa 4 centimetri, potrebbe essere esposto nella luce qualche ora, perché assorbono clorofilla. Finalmente, dopo averli lavare e cancellato tutto semi non germinati, potrebbe essere consumato immediatamente o refrigerato in a barattolo di vetro e non conservato più tardi due settimane.