I colpi di zenzero sono salutari o una costosa trovata di marketing?

Puoi ottenere colpi di zenzero in qualsiasi bar alla moda e anche gli scaffali dei supermercati sono pieni di questa bevanda popolare. Per pochi euro ottieni un succo piccante di circa 30 millilitri. Il suo gusto è discutibile, ma secondo i produttori, un bicchierino di zenzero dà un enorme impulso alla tua salute. I colpi di zenzero sono davvero salutari?

A cosa serve un bicchierino di zenzero?

Se si deve credere ai venditori di colpi di zenzero, l’umile succo fa bene al sistema immunitario, agisce come antidolorifico ed è antinfiammatorio. Sembra quasi troppo bello per essere vero, e lo è secondo il Centro nutrizionale. Secondo loro, lo zenzero si adatta perfettamente a una dieta sana, ma non è una medicina che può fare miracoli.

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Vengono fatte affermazioni di ogni tipo sullo zenzero, ma se si mettono insieme tutti gli studi, non ci sono prove per la maggior parte delle affermazioni, afferma Renger Witkamp, ​​​​professore di biologia nutrizionale all’Università di Wageningen. “Questo vale anche per l’affermazione che fa bene alla resistenza. Alcuni studi dimostrano che lo zenzero aiuta un po’ con il dolore dell’osteoartrosi.

Lo zenzero potrebbe anche aiutare contro la nausea, ad esempio durante la gravidanza o il mal d’auto. È impossibile dire se questo vale anche per i bicchierini allo zenzero che puoi acquistare in bottiglia, secondo Witkamp. Non tutti i colpi di zenzero contengono la stessa quantità di zenzero e spesso viene aggiunto del succo di frutta per addolcire il gusto.

Colpi di zenzero sani? Forse è nella tua mente

Un colpo di zenzero come questo non ha molti comprovati benefici per la salute. Ti senti come se stessi ricevendo una spinta? C’è una spiegazione per questo, dice Witkamp. “Questo perché lo zenzero stimola gli stessi recettori nel tuo corpo del pepe, tra le altre cose. È noto per renderti più vigile e darti un calcio temporaneo. In realtà dà lo stesso effetto del cibo molto piccante.

Il fatto che ti senti meglio dopo aver iniziato la giornata con una dose di zenzero può anche essere il risultato di una sorta di effetto placebo. “Pensi di fare qualcosa di sano e ti fa sentire meglio”, dice Witkamp.

Vuoi un buon drink, ma un bicchierino di zenzero è troppo intenso per te? Quindi puoi anche preparare tu stesso la birra allo zenzero, secondo questa ricetta secolare.

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