Il frutto autunnale che protegge la vista e previene le malattie oculari

Il consumo di uva può aiutare a mantenere la salute degli occhi, secondo uno studio condotto dalla National University di Singapore. Nel corso dello studio, 34 partecipanti sono stati divisi in due gruppi: uno ha consumato 1,5 tazze di uva al giorno per 16 settimane, mentre l’altro gruppo ha assunto un placebo con un profilo nutrizionale simile.

I risultati sono stati sorprendenti. Dopo le 16 settimane, il gruppo che ha consumato uva ha mostrato un significativo aumento della densità del pigmento maculare, che è considerato un indicatore della salute retinale. Questo suggerisce che l’uva potrebbe aiutare a prevenire malattie oculari legate all’età come la degenerazione maculare.

Inoltre, il gruppo che ha consumato uva ha registrato livelli più elevati di antiossidanti nel sangue e livelli più bassi di prodotti finali di glicazione avanzata (AGE) nella pelle. Gli AGE sono considerati fattori di rischio per le malattie oculari, quindi questo è un ulteriore vantaggio del consumo di uva.

La dottoressa Jung Eun Kim, co-autrice dello studio, consiglia di consumare una normale quantità di 1,5 tazze di uva al giorno per trarne benefici. Secondo i ricercatori, gli antociani e le proantocianidine presenti nell’uva sembrano avere effetti benefici contro lo stress ossidativo e l’accumulo di AGE, entrambi coinvolti nello sviluppo di malattie retiniche.

Nonostante siano necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio i meccanismi alla base di questi effetti, i ricercatori sono ottimisti e suggeriscono che il consumo quotidiano di uva potrebbe prevenire malattie oculari correlate all’età come la degenerazione maculare. Quindi, aggiungere l’uva alla tua dieta potrebbe essere un modo semplice per prenderti cura della salute dei tuoi occhi.

Pio Milano

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