Sottovalutiamo ciò che i picchi di glucosio ci fanno, pensa la biochimica Jessie Inhauspé. “I picchi di glucosio danneggiano le nostre cellule. Ogni picco di glucosio mette sotto stress le nostre cellule, portando a infiammazione Nel corpo. Nel tempo, le cellule non possono più generare energia in modo efficiente. Inoltre, il processo di invecchiamento viene accelerato ad ogni picco di glucosio, sia internamente che esternamente. I radicali liberi e i processi infiammatori possono portare all’artrite reumatoide e osteoartrite . E infine, con ogni picco di glucosio, inneschiamo il rilascio di insulina nel nostro corpo”.
I picchi di glucosio si verificano quando mangiamo o beviamo qualcosa con molti zuccheri. “Più picchi di glucosio una persona ha nella sua dieta, più è probabile che abbia un la depressione o soffre di un disturbo d’ansia. Mi sono interessato personalmente alla glicemia perché ho scoperto che i picchi di zucchero nel sangue coincidevano con problemi di salute mentale che avevo quando avevo 19 anni. Quando ho iniziato a misurare regolarmente la glicemia, è stata una grande scoperta per me. Ho pensato: “Wow, i picchi di zucchero nel sangue coincidono con quando provo questi sentimenti”. E ho scoperto che evitare i picchi migliora la mia salute mentale”.
Inchauspé consiglia agli os (in Die Welt) di prestare attenzione all’ordine in cui si mangia. Se mangi le verdure prima di mangiare gli zuccheri, eviti il picco di glucosio, dice. Questa tabella lo mostra:
Ecco perché è contraria al latte d’avena. “L’avena è un cereale, il latte di avena è fatto dai chicchi di avena. La farina d’avena contiene molto glucosio. Rispetto ad altri prodotti caseari come il latte vaccino, il latte di avena provoca un significativo picco di glucosio nella maggior parte delle persone. È meglio usare latte di mucca o anche latte di mandorla.Il latte di avena non va bevuto a stomaco vuoto, soprattutto al mattino.
Fonti): Muori Welt“Fanatico di Twitter. Piantagrane. Fanatico del bacon malvagio. Giocatore sottilmente affascinante. Esperto di birra.”
You may also like
-
Conseguenze negative per la salute se i pazienti rinunciano alle cure del medico di famiglia
-
A Phoenix la temperatura è stata di oltre 43 gradi per diciannove giorni • Il fiume scorre fino alle pareti del Taj Mahal
-
Attivi tutti i giorni o solo nei fine settimana? Entrambi fanno bene al cuore
-
Il buco nero supermassiccio della Via Lattea ha avuto una grande esplosione 200 anni fa
-
L’aspartame, il dolcificante delle bevande dietetiche, aumenta il rischio di cancro? Salute e scienza