Il proprietario dello snack bar Waalwijk scompare a causa degli alti prezzi dell’energia

Da molti anni che René gestisce lo snack bar con sua moglie Miranda, hanno già subito aumenti di prezzo. Le patate sono diventate più costose e anche il prezzo dell’energia è aumentato più spesso. René lo ha trasmesso ai clienti. “Ma quella era una piccola differenza. Ora non è più così. Le patatine allora sarebbero costate almeno il doppio”, dice René.

Non vuole che i suoi clienti paghino una normale patatina con maionese per quasi sei euro. “Non puoi proprio farlo,” disse con fermezza. “Inoltre, i clienti probabilmente diranno anche: ‘Aspetta, li cuoceremo a casa.'”

René ha iniziato a fare le patatine quando era piccolo. “Ho iniziato in una mensa di quartiere quando avevo quindici anni. Mi è piaciuto molto ed è così che ci sono entrato. E con successo, perché il suo snack bar a Waalwijk è popolare tra la gente del posto.

“Sabato abbiamo annunciato tramite Facebook che ci saremmo fermati e abbiamo ricevuto molte reazioni”, afferma René. Continua con un leggero tremito nella voce: “Le persone sono molto gentili, è travolgente. Mi fa venire le lacrime agli occhi”, ha detto.

Frans van Rooij dell’associazione di categoria ProFri ha affermato in precedenza che potenzialmente il 70% del settore dei negozi di patatine fritte ne ha bisogno. René sa che molti colleghi cercano di tagliare i costi adeguando gli orari di apertura.

Ci ha anche provato lui stesso, ma poiché i prezzi dell’energia non scendono, non aiuta. Sono già aumentati di 1.300 euro all’inizio dell’anno ea ottobre se ne sono aggiunti altri 1.800, si disse frustrato. “Mi dispiace tanto, ma stare aperti non paga più niente; lavoriamo per Eneco.”

Ora il chipmaker di Waalwijk ha preso la difficile decisione di arrendersi. Una decisione che non avrebbe dovuto prendere senza la crisi. “Mi piace molto essere nel negozio di patatine, ma il divertimento è finito. Non vediamo altra via d’uscita. “Tuttavia, René e Miranda stanno tenendo la porta socchiusa per riaprire in futuro se i prezzi dell’energia scenderanno a nuovo.