Janke (23) coltiverà tife: “Qui crescono nuove case”

Janke van Dijk è cresciuta tra i mirtilli. Ma quando ha dovuto scegliere una specializzazione per la sua formazione in orticoltura e colture agricole, ha deciso di pensare fuori dagli schemi. È diventata la direzione della “cultura bagnata”. “Sapevo solo che avrebbe avuto a che fare con l’acqua.”

Ha iniziato a lavorare con le tife per l’ufficio idrico De Dommel. “Ciò significa che ruscelli e fiumi serpeggiano di più attraverso il paesaggio. Ma le patate e il mais non crescono nell’acqua, vero? Ecco perché le tife sono diventate un possibile raccolto. .”

La pianta che la maggior parte delle persone conosce solo dal lato del fosso ha molti vantaggi. Crescono lì perché c’è molto azoto nel terreno. La pianta può usarla per crescere, ma purifica anche l’acqua. “Watschap De Dommel utilizza la pianta anche per la purificazione dell’acqua. L’acqua quasi pura passa sempre attraverso la purificazione naturale con tife. Questo rende l’acqua ancora più pulita.”

De Peel, dove vive Janke, può fare buon uso della coltivazione umida. Il livello dell’acqua dovrebbe salire. Ciò ha gravi conseguenze per gli agricoltori che attualmente possiedono pascoli o mais. “Se vuoi rimanere in quella zona, specialmente in un terreno più basso, dovrai considerare altre opzioni.” E così ci sono, secondo Janke.

Tifa per vari scopi. “Fa anche bene alla gestione della natura. Le piante possono essere utilizzate per tamponare e trattenere l’acqua. Quello che molti non sanno: puoi mangiarle anche tu! La radice della tifa ha il sapore degli asparagi, un’insalata, persino i fiori sono commestibili.

Ma Janke vuole principalmente coltivare tife come materiale isolante. Può essere utilizzato come isolante per intercapedini. In sostituzione dei pellet tempex molto meno ecologici. Puoi anche premere le tife nei pannelli isolanti. “Puoi costruire facilmente con questo, per esempio piccole case. Se lo scomponi di nuovo, puoi riciclare molto facilmente il materiale del foglio”.

Per quanto riguarda Janke, potrebbe essere solo un raccolto dal futuro. Soprattutto a Peel. “Ora vedi cartelli con: ‘Le patatine Aviko stanno crescendo qui’. Poi si legge anche: ‘Nuove case stanno crescendo qui’.

“Anche i giovani di oggi vedono che dobbiamo fare le cose in modo diverso. Ma hai bisogno di aiuto in questo”. La casa dell’innovazione De Peel contribuisce a questo. Hanno riunito tutte le parti interessate: agricoltori, lavoratori edili e il Ministero dell’agricoltura, della natura e della qualità alimentare. “La conoscenza c’è, ma qualcuno deve essere lì per coordinarla. La Maison de l’Innovation se ne occupa per noi.”

Janke vede un futuro luminoso. “Proefprojecten hebben al laten zien dat het kan. Nu wachten we nog op de officiële certificering. En dan wordt je huis niet meer geïsoleerd met tempex maar met lisdodden. Hoe lang het duurt weten we niet precies, maar het komt. Dit is echt de futuro.”