La dieta del leone, di tendenza su TikTok Health & Science

Da dove arriva questa notizia?

La dieta del leone è una forma più rigorosa di cibo che è molto ricca di carne o dieta carnivora. È povero di alimenti vegetali e carboidrati, ma ne contiene molti molte proteine. Su TikTok circolano video in cui gli utenti promuovono questa dieta a base di carne.

In un articolo di revisione, un ricercatore americano ha descritto il benefici di una dieta carnivora (1). Per questo, facciamo spesso riferimento a fatti storici:

• I nomadi mongoli tradizionali e gli Inuit, tra gli altri, vivevano di una dieta prevalentemente carnivora, senza problemi nutrizionali.
• Cento anni fa, l’esploratore polare islandese Vilhjalmur Stefánsson (1879-1962) visse per un anno seguendo una dieta carnivora senza subire alcuna carenza vitaminica (2).

Secondo lo scienziato, una dieta carnivora contiene tutti gli ingredienti di cui il tuo corpo ha bisogno, ma a volte in basse concentrazioni. Quindi hai bisogno di più prestare attenzione al calcio e alla vitamina Cche è limitato in una dieta ricca di carne.

Il ricercatore decide che un modello di alimentazione carnivora nessuna carenza nutrizionale causato, ma che lui effetto a lungo termine sconosciuto è.

Fonte

• (1) O’Hearn A. Una dieta carnivora può fornire tutti i nutrienti essenziali? Curr Opin Endocrinol Diabete Obes. 2020 ottobre;27(5):312-316.
• (2) Edoardo Tolstoj. L’effetto di una dieta a base di sola carne per un anno sulla tolleranza ai carboidrati di due uomini normali. Giornale di Chimica Biologica 1929; 83:3.

Come interpretare questa notizia?

Una dieta prevalentemente a base di carne non è l’unica ecologicamente inaccettabile. Egli si discosta completamente anche da una dieta sana come affermato dal Flemish Institute for Healthy Living (3). Tuttavia, la dieta del leone dura solo 30 giorni: è molto breve per avere un impatto importante sulla tua salute.

La ricercatrice americana non è obiettiva: ha scritto diversi libri sulla dieta dei carnivori ed è la fondatrice del CarnivoryCon, meeting annuale convegno di promozione della carne (4).

L’argomento secondo cui gli Inuit conducevano una vita sana con solo carne nel menu non è corretto. Ricerche recenti mostrano che il Gli Inuit mangiavano regolarmente algheche contiene molta vitamina C, e lische di pesce che sono pieni di calcio (5). Inoltre, molti Inuit morirono durante l’infanzia.

I mangiatori di carne e i vegetariani si scontrano regolarmente. I mangiatori di carne promuovono le loro abitudini alimentari, ma anche i vegetariani contribuiscono. I vegetariani a volte cercano di frenare i post che mettono in discussione la relazione tra carne e cancro perché quel messaggio non è in linea con la loro ideologia (6). Nel frattempo, possiamo dichiara che la carne è possibile, ma ci arrivi meglio non esagerare.

Conclusione

Mangiare solo carne per trenta giorni, la cosiddetta dieta del leone, è una forma estrema di comportamento alimentare carnivoro. Non è un’alimentazione sana e fa anche male all’ambiente. Un pezzo di carne ogni tanto va decisamente bene, a patto di non esagerare.

I riferimenti