La ricetta degli spaghetti hawaiani attira pesanti critiche online: “Un insulto al cibo italiano” | La mia guida

Se sei mai stato in Italia, probabilmente avrai notato: chiedere una pizza hawaiana o una pizza prosciutto e ananas è non finito† Ti verrà chiesto di scegliere qualcos’altro o addirittura di abbandonare il caso. La scrittrice di cibo britannica Lorna Cooper ha deciso di fare un ulteriore passo avanti: nella rubrica di cibo della BBC normalmente ben recensita, l’ha inserita Ricetta per uno spaghetti alle Hawaii.

Cooper la definisce “una ricetta di pasta di famiglia che sfrutta al massimo i cibi in scatola”. La lista degli ingredienti include ananas, prosciutto, aglio e burro. Le reazioni a questo prodotto non sono male. Qualcuno sui social definisce la ricetta “un insulto alla cucina italiana”. Con un altro utente suona ancora che “la BBC ha dichiarato guerra all’Italia”. La ricetta degli spaghetti hawaiani può anche contare solo su una magra valutazione di 1,5 stelle su 5, dove la sezione BBC Food generalmente fa molto meglio.

Lo chef italiano Peppe Giacomazza, de La Botte di Genk, prova a spiegare il clamore sui social network. “Certo, non spetta a me giudicare. Ma direi: provalo tu stesso a casa per un assaggio. Quindi capisci subito le reazioni negative che le persone danno alla ricetta. In realtà è un po’ come gli spaghetti con salame e marmellata: semplicemente non gustosi. L’ananas, secondo Peppe, appartiene piuttosto ai dolci, non alla pasta. Ad esempio, può essere deliziosa con il gelato alla vaniglia oppure puoi anche tostarla.

C’è stato anche molto scalpore per quanto riguarda la questione dell’ananas sulla pizza. Ad esempio, il team della pizzeria Amuni di Bruges ha già affermato che l’abbinamento ananas e pizza è un vero Non andare usato per essere. “No, gli ananas non vanno davvero sulla nostra pizza”, hanno detto quando abbiamo chiesto loro la ricetta perfetta per la pizza. “A Napoli si sono già uccise persone per meno”.

Ma giudica tu stesso se questo ananas rende la tua pasta o pizza più gustosa. O semplicemente no.

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