Quasi la metà degli insegnanti vede i bambini mangiare cibo spazzatura a pranzo

Sempre più genitori e scuole chiedono pasti scolastici sani per i bambini, invece di cibo spazzatura. Ma fino a che punto viene effettivamente applicato? programma televisivo ago studiato questo e i risultati non sono gentili.

ago fatto con Ricerca pedagogica e consulenza DUO ricerca attraverso un sondaggio. Trecento presidi e quattrocento insegnanti hanno risposto al sondaggio, che chiedeva come fossero i pasti all’ora di pranzo nella loro scuola adesso.

Cibo spazzatura a pranzo

Oggi le mense scolastiche brevi sono aumentate, poiché otto scuole su dieci hanno un orario continuato. Quattro anni fa, solo tre scuole su dieci lo avevano. Ciò che i bambini vanno a scuola per il cibo varia notevolmente da bambino a bambino. Ad esempio, un insegnante dice a quello malsano e uno riceve troppo cibo e l’altro troppo poco. Di tutti gli insegnanti, il 49% a volte o spesso vede cibo spazzatura a pranzo.

Il 33% degli insegnanti è preoccupato per il comportamento alimentare dei bambini della propria classe. “I bambini mangiano quasi tutti pane bianco con ripieni dolci”, dice un insegnante nel sondaggio ago. “Bevono succhi e prendono biscotti e caramelle.” Questi insegnanti trovano grandi anche le differenze nel cibo che i bambini ricevono.

Famiglie povere e ricche

Gli insegnanti vedono anche queste differenze nella batteria a bordo tra famiglie ricche e povere. Un insegnante dice: “Le persone vogliono essere in buona salute, ma non possono permetterselo. Dopotutto, dolci e biscotti sono molto più economici. Sebbene il denaro sia ovviamente un fattore, non è certamente sempre il motivo per cui i genitori regalano cibi malsani. Un altro insegnante dice: “Anche se viviamo in un buon quartiere, vedo ancora un sacco di torte e bevande zuccherate.

Sebbene questo studio non copra tutti i Paesi Bassi, i risultati sono in linea con gli studi di Statistics Netherlands e RIVM. Secondo i dati dell’ultimo sondaggio, svoltosi nel 2017, meno della metà di tutti i bambini fino a 12 anni mangia abbastanza frutta e verdura. Inoltre, il 90% di tutti i bambini consuma più zucchero di quanto raccomandato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità.

Mangia e bevi sano a scuola

La metà delle scuole nello studio ha già una politica in cui si concentra su un’alimentazione e un consumo sani a scuola. Il 65 per cento degli insegnanti lo vede funzionante e la consapevolezza sta crescendo anche tra i genitori. Purtroppo ci sono ancora scuole che non stanno ancora raggiungendo il risultato sperato, nonostante la promozione di un’alimentazione sana e il fatto che i bambini stiano ingrassando.

Secondo il RIVM, un pasto scolastico sano combinato con un programma di esercizi potrebbe ridurre il sovrappeso nei bambini di oltre il 3%. Ora la domanda è: le scuole se lo aspettano? Ma il 32% dei capi di istituto è favorevole. “Il personale sarà un problema. Gli estranei ignari dei bisogni dei bambini, le persone “proprie” costano troppo, afferma il direttore del sondaggio ago.

Opinioni differenti

Anche gli insegnanti non sono troppo entusiasti. Un insegnante dice: “L’alimentazione sana e l’esercizio fisico sono importanti. Tuttavia, persone diverse dagli insegnanti dovrebbero essere impiegate per organizzare questo. Qualcun altro: “Penso che non dovremmo buttare tutto sul piatto dell’educazione”. Altri insegnanti ritengono che il pranzo e il cibo per i bambini siano responsabilità dei genitori.

Quindi la ricerca mostra che i bambini mangiano ancora molti cibi malsani durante il pranzo a scuola, ma è difficile trovare davvero una soluzione a questo. Le opinioni divergono sull’argomento, il che non facilita il compito. Insomma, c’è ancora del lavoro da fare per trovare una soluzione che funzioni per tutte le parti.

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