queste quattro verdure dovresti mangiare ogni settimana

tutto la verdura contengono vitamine, minerali e fibre alimentari salutari, ma alcuni si distinguono per i loro eccezionali benefici per la salute.

Le verdure a foglia verde come cavoli, spinaci e indivia sono ricche di sostanze nutritive salutari per il cervello. Pensa alla vitamina K, alla luteina, all’acido folico e al beta-carotene. I ricercatori hanno scoperto che gli adulti che mangiano quotidianamente verdure a foglia verde hanno meno probabilità di sperimentare un declino cognitivo più avanti nella vita.

Le verdure a foglia verde sono anche una buona fonte di vitamina A, vitamina C e calcio, oltre a vari fitochimici (sostanze chimiche prodotte dalle piante che hanno un effetto positivo sulla salute). Il giusto profilo nutrizionale è utile nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e cancro.

carote sono tra i primi cinque degli ortaggi più popolari nei Paesi Bassi. Non è senza ragione. Oltre ad essere gustose, le carote sono anche molto nutrienti. Le carote sono un’ottima fonte di beta-carotene, fibre, vitamina K, potassio e antiossidanti. Contribuiscono alla buona salute degli occhi e riducono il rischio di tumori multipli. In diversi studi, le carote sono emerse come una delle migliori verdure che puoi mangiare per invecchiare in modo sano.

Puoi tranquillamente chiamare i broccoli un superfood. Questo ortaggio delle crocifere è povero di calorie e ricco di sostanze nutritive e antiossidanti. I broccoli sono un’ottima fonte di vitamina C, un nutriente noto per supportare il tuo sistema immunitario. Altre vitamine e minerali nei broccoli sono la vitamina K, vitamina Aacido folico, potassio e fosforo.

Molti studi hanno collegato una maggiore assunzione di verdure crocifere come i broccoli a una migliore salute del cuore. Mangiare broccoli può anche abbassare la glicemia e il colesterolo. Probabilmente ha a che fare con il contenuto di antiossidanti e fibre.

Sebbene il pomodoro sia botanicamente un frutto, lo consumiamo come verdura. I pomodori sono ricchi di licopene. Dà ai pomodori il loro colore rosso brillante e li aiuta a proteggerli dai raggi ultravioletti del sole. Allo stesso modo, il licopene può aiutare a proteggere le cellule dai danni e fa bene agli occhi. Non è l’unico nutriente nei pomodori che supporta la salute degli occhi; i pomodori contengono anche luteina e beta-carotene. Questi nutrienti proteggono dalle malattie degli occhi come la cataratta.

I pomodori sono ricchi di vitamina C, vitamina K e potassio. Mangiare cibi ricchi di potassio riduce il rischio di malattie cardiache. Motivi sufficienti per mangiarlo regolarmente.

Goditi una varietà di verdure ogni giorno per ottenere quanti più benefici per la salute possibili. Il consiglio è di mangiare almeno 250 grammi di verdura al giorno. La maggior parte degli olandesi mangia troppe poche verdure, in media 149 grammi al giorno. Anche tu fai fatica a mangiare abbastanza verdure? Cerca di mangiare le verdure non solo a cena, ma anche a pranzo o come spuntino gustare, godersi Fra.

Desiré van der Kruk (25) ha uno studio di dietista online dopo aver conseguito la laurea in nutrizione e dietetica. yourfoodplan.nl fondata, dove puoi andare per consulenze online e piani nutrizionali su misura. Le piace anche scrivere articoli su nutrizione e salute. Sono qui instagram Dove Facebook per ulteriori informazioni, suggerimenti e trucchi.