Qui in Haarlemmerstraat si può mangiare una fantastica focaccia guarnita

Camminando lungo Haarlemmerstraat, ci imbattiamo improvvisamente in un bel negozio italiano con un’accogliente vetrina. Davanti al negozio, un uomo è seduto su una panchina con un bicchiere di vino. È che ne sappiamo di più, ma altrimenti giureremmo di essere in Italia. Entriamo e risulta essere la punta di focaccia di Amsterdam.

Il posto si chiama Fratellini e tu entri davvero in un pezzo d’Italia. Una parete del negozio è coperta da un grande armadio a scomparti. In questa madia ci sono bottiglie con i migliori oli d’oliva, barattoli di passata di pomodoro, pasta incartata a festa, vini, grissini, olive. Fondamentalmente tutta la roba buona dall’Italia.

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C’è un tavolo accogliente in mezzo alla piazza e su un cartello all’ingresso avevamo già visto che la focaccia è ciò che qui batte l’orologio. Per chi non sa subito cosa sia la focaccia, è una focaccia italiana che sembra una crosta di pizza, ma più spessa e leggera. Viene cotto in un forno di pietra.

Sul retro del negozio c’è un grande frigorifero con prosciutti, salame e i pezzi di mozzarella più grandi che abbiamo mai visto. Sopra c’è scritto ‘mantieni il sorrisoscritto sul muro e puoi sentirlo. Veniamo accolti con gioia ed entusiasmo dallo staff dell’azienda. Ordiniamo mezza focaccia, per fortuna si può, altra caprese. Vegetariano con ricotta, mozzarella, pomodori, pesto e origano. La simpatica signora del negozio la dice lunga sui panini e sul fatto che il pesto è fatto da sé. Molto curioso.

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delizioso caffè

Oltre ad un buon panino, per noi è sempre molto importante un buon caffè. Fondamentalmente, il tuo panino sta o cade con una tazza di oro nero accanto. Ordiniamo un cappuccino, cosa che in Italia è davvero un assoluto dopo le 11:00 Non andare è, ma fortunatamente non veniamo rimproverati. Seduti al tavolo al centro del negozio, sorseggiando un cappuccino, siamo perfettamente felici per un momento. È una deliziosa tazza di caffè con un sandwich ancora migliore a parte.

Quanto costa? 8,50 euro tutti e poi sei veramente sazio perché il panino è ben fornito!

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Assolutamente consigliato, Fratellini. Sentiamo anche dal naso alla bocca che forniscono catering e vendono deliziose scatole di bevande. Bello da avere se stai organizzando una festa. Puoi trovare maggiori informazioni al riguardo su Il sito di Fratellini. E assicurati di perderlo se fai un giro sul sempre piacevole Haarlemmerdijk. Buon appetito !