Una sana alimentazione è una questione di buona educazione? La maggior parte dei genitori non riesce a mantenere bene il proprio peso da sola, per non parlare dei propri figli | opinione

Il consiglio della sezione scientifica del CDA di introdurre un’età minima per il consumo di fast food suscita resistenze e consensi. Leonard Hofstra spera che i consigli incoraggino un intervento più forte nella società.

L’idea alla base del consiglio di fissare un’età minima per mangiare patatine fritte o hamburger sarà chiara a tutti: gli olandesi sono in media molto sovrappeso e sappiamo che il sovrappeso è fortemente legato a malattie croniche come il diabete e l’ipertensione arteriosa, oltre a malattie associate. malattie cardiovascolari, cancro e demenza.

Con questo consiglio, il fast food è stato collocato nello stesso regno dell’alcol e del tabacco. È importante guardare oltre questo consiglio da solo e considerare fino a che punto l’intervento del governo nella società è necessario per proteggere la nostra salute.

operazione

Ci sono argomenti forti per giustificare un intervento importante nella nostra società. Come il fenomeno incoerenza temporale : Mangiare un hamburger adesso può avere conseguenze solo tra vent’anni. La ricerca mostra che noi umani non siamo bravi ad affrontare questo. Apparentemente, non siamo molto bravi a collegare qualcosa di malsano ora a malattie gravi in ​​seguito.

Vediamo lo stesso fenomeno nel dibattito sul clima. Avviare un motore diesel oggi non aumenterà il livello del mare fino a molto tempo dopo. Perché la persona media con incoerenza temporale è in difficoltà, il cibo sano e il clima sono aree chiave su cui il governo dovrebbe avere un forte controllo.

Inoltre, non possiamo ignorare l’enorme disuguaglianza nella salute. Il bel programma Giovani a un peso sano ad Amsterdam ha dimostrato questa disuguaglianza con figure drammatiche. Nella prospera Amsterdam-Sud, la percentuale di residenti obesi è del 4%, rispetto a uno spaventoso 23% nel distretto di Nieuw-West. Non intervenire nella cultura del mangiar male significa accettare l’enorme divario sanitario. È politicamente ingiustificato.

Sovrappeso

Allo stesso tempo, i partiti di opposizione affermano che un’alimentazione sana è una questione di buona educazione. Ora sappiamo che più della metà della popolazione olandese adulta è in sovrappeso. Ciò significa che la maggior parte dei genitori non riesce a mantenere bene il proprio peso, per non parlare dei propri figli. Sappiamo che l’aspettativa di vita con l’obesità è notevolmente inferiore rispetto a un peso sano. La domanda è quindi se possiamo lasciare ai genitori l’aspettativa di vita dei bambini.

Un altro fattore è la misura in cui noi come società siamo disposti ad accettare l’intervento del governo in una crisi. La pandemia della corona ha dimostrato che la popolazione si è ampiamente adattata a misure governative molto drastiche, inclusi persino il coprifuoco e la chiusura di negozi e ristoranti. L’olandese medio capisce anche perché questo era necessario. Apparentemente i politici sono disposti a fare di tutto per un problema acuto, ma per una crisi assopita preferiscono tenere le mani dietro la schiena per paura di essere presi di mira.

Uccisione

Il consorzio Global Burden of Disease ha già dimostrato nel 2012 che una cattiva alimentazione porta a 11 milioni di morti premature in tutto il mondo ogni anno. Una dieta povera, compreso il fast food, sembra quindi un’arma di distruzione di massa. Uno studio nelle Fiandre ha già dimostrato che la vicinanza delle catene di fast food alle scuole è fortemente associata a un BMI più elevato.

Penso che un limite di età per i fast food potrebbe essere un po’ troppo lontano e difficile da far rispettare. Tuttavia, la consulenza è un segnale forte e, si spera, un segnale di partenza per un intervento più forte nella nostra società.

Insegnante. Il Dr. Dr. Leonard Hofstra è affiliato con i Centri di Cardiologia dei Paesi Bassi